蜂蜜用木勺还是不锈钢勺子?可以用金属勺子勺蜂蜜吗?

蜂蜜是深受大众喜爱的一种食品，但是对于蜂蜜的正确取用方法很多人并不了解，那蜂蜜用木勺还是不锈钢勺子取用呢?

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，是一种酸性的黏稠溶液，对于锌、铁、铝等金属类制品有一定的腐蚀作用。不锈钢则是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种成为不锈钢;而将耐酸碱盐等化学腐蚀介质腐蚀的钢种成为耐酸钢，所以不锈钢勺子有些可以耐酸，有些则不能。

由此可见，不锈钢勺子是否可以舀蜂蜜需要查看具体的种类，建议用木勺子取食蜂蜜。不过正是因为蜂蜜含有酸性物质和高浓度糖类物质，使其具有一定的杀菌消炎作用，能够帮助抑制体内炎症，提高身体的抗病能力。同时蜂蜜含有丰富的葡萄糖、维生素、氨基酸、矿物质和活性酶等营养成分，能够滋养身体，促进新陈代谢，进而增强身体素质。

除蜂蜜取食所用勺子，蜂蜜在食用和保存过程中还有一些注意事项，下面田野牧蜂简单介绍一下。在冲泡蜂蜜水时，不宜使用开水，建议使用40度左右的温水。同时蜂蜜具有很强的吸水性，在来回取食蜂蜜的时候，拧好盖子，同时保持取食蜂蜜的勺子是干燥洁净的，避免将水分带入蜂蜜当中，最好将蜂蜜放置在干燥、通风、阴凉、无直射阳光的地方。

文章来源：《中国金属通报》 网址: http://www.zgjstbzz.cn/zonghexinwen/2021/0416/948.html